El espejo

Una vez llamó un rey a palacio a unos pintores de la China y Bizancio. Los chinos pretendían ser los mejores artistas. Los griegos, por su parte, reivindicaban la preeminencia en su arte. El rey les encargó decorar con ferscos dos paredes que estaban una frente a otra. Se corrió una cortina entre ambos grupos de competidores para que pintasen cada uno su pared sin darse cuenta de lo que hacían sus rivales. Pero, mientras los chinos empleaban toda clase de pinturas y desplegaban grandes esfuerzos, los griegos se contentaban con pulir y lijar su pared sin descanso. Cuando descorrieron la cortina pudieron admirarse los magníficos frescos de los pintores chinos reflejados en la pared opuesta, que brillaba como un espejo. Pues bien, todo lo que había visto el rey en la pared de los chinos parecía mucho más hermoso reflejado en la pared de los griegos.

(un corazón puro recibe innumerables imágenes)

Maya

Existió el mito de un santo indio que buscaba el conocimiento llamado NARADA. Un día se encontró con el dios VISHNU, y le pidió que le explicara la magia de Maya. Vishnu le llevó al desierto, hacía mucho calor de modo que el Dios le pidió a Narada que fuera a un pueblo cercano para traerle agua. Narada fué al pueblo y llamó a una casa, le abrió la mujer más bella que nunca había visto: se enamoraron a primera vista. Narada pidió la mano de la joven a los padres de ella y ellos aceptaron porque se sentían felices de que un gran asceta abandonara la búsqueda de la verdad y se casara con su hija. Se casaron, les dieron una casita a las afueras del pueblo y pronto tuvieron dos preciosas hijas y un niño. Estaban felices y la cosecha era abundante. Pero un dia llegó una gran tormenta, con una gran inundación. narada vió cómo el agua arrastraba a sus hijos y se ahogaban y, finalmente su mujer también se ahogó sin que él pudiera evitarlo; fué arrastrado por el torrente, se golpeó la cabeza y cayó inconsciente. Entonces, escuchó una voz que le dijo: "¿Dónde está el agua que fuiste a traerme? he estado esperando más de media hora". Era la voz de Vishnu. Narada abrió los ojos, vió que la inundación había desaparecido. El Dios le sonrió y le dijo: "Y ahora, ¿entiendes el secreto de Maya?"

La pìedra filosofal

Un cuento de Andersen:
http://www.ciudadseva.com/textos/cuentos/euro/andersen/piedra.htm

Cuento del gato

Este era un gato

con las orejas de trapo,

y la barriga al revés.

¿Quieres que te lo cuente

otra vez?

“El Búho que no podía ulular”

Este cuento de Robert Fisher nos habla de la búsqueda del sentido de la vida y nos recuerda valores fundamentales de la existencia humana, reflejándolos en animales. Trata de un pequeño búho que no es capaz de emitir el sonido propio de su especie, sino un sonido que ofende a los ancianos de su aldea. El bebé, a pesar de los esfuerzos de sus padres, no logra entonar el tradicional “who” (en inglés quien), sino que no deja de repetir “why” (por que). Entonces es expulsado del bosque y con tristeza abandona a sus padres. En su camino, se encuentra con un patito que tiene el mismo problema, ya que en lugar de decir “cuac” entona un desafiante “cuic”. Los dos compañeros se alejan en busca de aventuras, felices de encontrar compañía. Se dirigen a la ciudad, pues el pato está decidido a estudiar medicina y el búho, para no quedarse solo, se determina a ingresar a la universidad con su nuevo amigo. Allí, descubren que los animales no pueden ingresar a las universidades y aunque pudieran, antes deberían estudiar muchos años. Se sienten bastante perplejos y tristes. Entonces, preguntan a las personas a que se dedican para encontrar algo que sea de su agrado. Pero descubren que los hombres no son felices, sino que se afanan en tener dinero para gastar. Ellos no quieren esta vida vacía. Entonces, descubren que deben aceptarse como son y valorar su verdadera identidad como búho y pato para poder volver con sus familias.

"Juego 7"

Pintura de Nuria Armengol


"Comparten una habitación, pero viven el tiempo de manera muy diferente: para el niño media hora es un mundo, para el adulto es un ratito. El niño se mueve mucho más, su metabolismo va a una velocidad enorme, de crecimiento, el adulto piensa, se mueve, actúa a otra velocidad . Viven en mundos diferentes aun dentro de una misma habitación."

L´histoire du Dr. Abdellaoui

Un jour, un père d'une famille très riche partit avec son fils dans la campagne, pour lui donner une leçon de vie, lui faire voir comment les gens pauvres vivaient.

Ils ont passé quelques jours dans une famille très pauvre. A leur retour son père lui demanda :
- As-tu aimé ton voyage?
- Oui papa.
- As-tu remarqué comment vivaient les pauvres gens?
- Oui papa.
- Alors dit-moi ce que tu as appris de ce voyage.
Son fils dit :
- J'ai vu que nous avons un chien, eux, ils en ont 4.
- Nous avons une piscine au milieu du jardin, eux, ils ont un lac sans fin.
- Nous avons un petit lotissement de terre, eux, ils ont des champs à perte de vue.- Nous avons des lampes importées pour le patio pour nous éclairer la nuit, eux, ils ont les étoiles.
- Nous avons des domestiques pour nous servir, eux ils s'entraident.
- Nous achetons notre nourriture, eux ils la font pousser.
- Nous avons un mur tout autour du terrain pour nous protéger, eux, ils ont les amis pour les protéger....

Le père était sans voix...
et son fils ajouta : - Merci papa de me montrer combien nous sommes pauvres!

La alegría de la sencillez

¿Que puede haber más relacionado con el cerebro que la felicidad que nos produce una alegre experiencia?
Ayer probé el nuevo aceite de arbequinita. Sabroso, verde, denso, fresco y tan vivo que me parecía estar experimentando el propio árbol en vez de su fruto. Todas mis neuronas empezaron a bailar de alegría.
No tengo mejor ejemplo para poneros que este simpático video de Bobby MacFerrin. Músico y Feliz donde los haya, en el que nos demuestra con audacia y frescura el poder de la música a través de la escala pentatónica:

http://www.youtube.com/watch?v=ne6tB2KiZuk

que divertido para practicar con los enanos!

Comamos lo que somos

Comemos con los ojos, con la boca, con la nariz, con las manos y hasta con los oidos. Hay crujidos muy divertidos. ¿Has comido alguna vez con la nariz tapada? Ese chocolate tan rico de repente no sabe a nada. Y reconocer algunos sabores con los ojos vendados tampoco es facil. Estas son algunas de las maneras de volver al gusto original de los alimentos que propone slow food a los más pequeños.

Educar el paladar es una de los mejores regalos que se puede dar a un niño. Liberarle de esas calorias vacias que nos impone el mercado a base de fierisimas e insistentes campañas de marketing y de etiquetas estudiadas para mentes infantiles. ¿Sabias que el rojo les vuelve locos? Y ¿que el verde no? Y la mentira no basta con estar fuera sino que dentro se afianza. Los snacks y las chocolatinas atraen y enganchan a las papilas gutativas con falsos mensajes ya que el valor nutritivo es casi nulo. Y esos niños alimentados de calorias vacias crecen con el cerebro vacío y son totalmente vulnerables al mercado, a la publicidad y al capricho de las multinacionales.

¿Y por que tenemos nosotros que comer esos inventos americanos o peor aun, sus imitaciones nacionales? ¿Que pasa con los alimentos que nos da la naturaleza? ¿Que pasa con la historia que hay detras de cada plato cocinado? Las especias y papas que llegaron de la India; la miel en la cocina, que tanto gustaba al pueblo arabe. Si desgranamos cualquiera de nuestros platos encontrariamo ricas historias de intercambios humanos y de cultivo.

Un paladar educado no se traga cualquier cosa, como una mente cultivada. Siempre buscará lo mejor. Lo que realmente le haga bien y feliz.

Esta iniciativa de Slow Food entronca absolutamente con la filosofía de la cultivada e intentaremos ponerla en práctica organizando talleres para devolver al ser humano la riqueza que ancestralmente le pertenece y que el capitalismo mordaz y el bolsillo de unos pocos desalmados pretenten robarnos.

La Luz de la Fábrica de Moratilla de los Meleros

Los refranes son frases o sentencias que surgen espontaneamente en una región y que se van transmitiendo oralmente. A mi me gusta mucho este de "Úntate con aceite que si no te curas al menos quedaras reluciente"

Tambien os dejo esta sencillita oración que me enseñó mi pequeña (pero grande) amiga y brasileña lucia. En portugues rimará y en castelano no. porque la voy a transcribir tal cual.

O pão vem do grão

O grão vem da luz

A Luz é a face de Deus

Que a produz

Os frutos da terra

Que da luz

de Deus provem

Para transformar meu coração

Em Luz também

El pan viene del grano

El grano viene de la luz

La Luz es la cara de Dios

Que la produce

Los frutos de la tierra

que de la luz

de Dios provienen

transforman mi corazón

en Luz también

ACEITE en el Diccionario

La etimología es la ciencia que estudia el origen de las palabras. Es excitante porque a través de ella comprobaremos que ninguna de las letras que rodean nuestro cotidiano nació sin una razón de ser. Nada es por casualidad y esta ciencia es absolutamente necesaria y muy recomendable para los que quieren saber porqué se llaman las cosas y para que sirven. Lamentablemente el castellano esta muy vulgarizado, en el sentido etimológico de la palabra. Para volar con el lenguaje debemos conocer sus raices...o como dijo nuestro querido poeta Juan Ramón Jimenez, andaluz exiliado y buen conocedor de la lengua:

"Raíces y alas, pero que las alas arraiguen y las raíces vuelen".

Aceite quiere decir ZUMO DE ACEITUNA. El Olivo cultivado es un frutal. La aceituna un fruto que en vez de tener fructosa tiene este oro liquido. Entonces el aceite no es una grasa que engorda, el aceite es algo fresco y delicado de conservar.
Que las raices vuelen, exijamos su excelencia y enseñemos desde la infancia a distinguir los buenos alimentos.

La denominación latina OLEUM se ha conservado en todos los romances de Occidente (olio en italiano, huile en frances, oli en catalán), a excepción del castellano y el portugues (azeite) pero en todas partes presenta tratamiento semiculto, favorecido por la amenaza de homonimia con ojo, a que hubiera conducido una evolución completamente popular. Del mismo modo existió "olio" en castellano antiguo (Diccionaro Crítico etimologico de la Lengua Castellana)

Aceite del arabe az-zait es el jugo de la oliva. La grafía con z es normal hasta el s. XII. Líquido graso de color amarillo verdoso que se extrae de la aceituna. (Diccionario Medieval español)

Latine oleum. El padre Guadix dice ser arabigo de zeyt que significa olio. Diego de Urrea le da su terminación arábiga, del verbo zeytum, que vale aumentar, traspasar...así el arbol como el fruto sea medicina y salud. (Tesoro de la Lengua Castellana, de Covarrubias)

Mmmhhhh...prueba....ji ji ji...te love u...ssshhh

Panoramix prepara la poción mágica que sólo se transmite al oido de druida a druida.

Panoramix es un un intelectual con visión de futuro y poderes blancos.

Poción viene del latin "potio" y significa medicina.

Magia viene de la palabra persa "magu", que significaba "miembro de la tribu"

Panoramix encontró la pocion mágica que hizo invencible a Asterix.

Existen tres ingredientes mágicos en la Poción de La Cultivada.

Uno está en el filtro del amor (lo que hace que una persona se enamore de otra) ,

otro en el de la Risa (que proviene de la calma y trae levedad) ,

y la tercera en el Sabor del aceite de la Cultivada.

Esta sólo será desvelada de cultivado a cultivado.

Hay que probar su sabor muchas veces

y estudiar el propio paladar para averiguarlo.

Es un trabajo divertente

y apto para todos los publicos

...

AMOR

+

RISA

+

SABOR

-------------

ORO

Popeye y Olivia

Peques,

para ser brillantes

y estar fuertes

¡espinacas con aceite!

"Quien no conoce nada, no ama nada. Quien no puede hacer nada, no comprende nada. Quien nada comprende, nada vale. Pero quien comprende también ama, observa, ve...Cuanto mayor es el conocimiento inherente a una cosa, más grande es el amor...Quien cree que todas las frutas maduran al mismo tiempo que las frutillas nada sabe acerca de las uvas."( Paracelso)

Cocinando historias

Noctua es una lechuza y como todas las lechuzas vive y ve de noche.Este ave de grandes ojos tiene una peculiaridad que la hace diferente a las demás. Ella vuela siempre buscando una Flor. Una flor que un día soñó.Noctua tiene tres risueños amigos que la reciben y escuchan atentamente las historias que por el mundo ha contemplado. Son la Palmera Charlot, la higuera Curriteña y el Olivo Aceituno. Siempre será de noche porque es la hora en que los espíritus necesitan reposo y alimento. La hora en que nace la palabra que da forma a las historias.Como esta historia que está a punto de comenzar ya que en este mismo instante Noctua llega volando y entonando su eterna cancioncilla “un Buen encuentro vale más que siete vidas” .

Esta noche el Ave encandilará a las aceitunitas con la Leyenda de la Reina de la India ya que Oriente es el origen de todas las historias:
Hace muchos pero que muchos años, antes de que ninguno de nosotros ni vosotras hubierais nacido, hubo un lugar llamado el Rajastan. Fue el lugar en el que por aquel entonces nacieron Los Gitanos. Pueblo diestro en muchas artes. Pueblo que amaba la música, la danza. y la acrobacia. Tanto era así que era visto por los demás como un pueblo errante y titiritero.
Entonces ocurrió, como siempre sucede, y es que el lugar que estaba habitado por ellos fue conquistado por un hombre muy poderoso llamado Sha Jahan. Allí, hasta la ciudad de Agra llegaron los ejércitos del reino y tanto dentro como en los alrededores tomaron prisioneros a todos lo habitantes.Ese Rey y Sultán poderoso, de vuelta a Palacio, mandó que muchos de esos cautivos estuviesen encerrados. Ya nunca serían un pueblo libre.Una mañana que el Sultán, estaba paseando por sus cuadras, de repente, escucho un triste canto. El canto era tan bello y a la vez tan estremecedor que no pudo por menos que buscar el lugar de donde venía la fuente de esa voz, necesitaba saber la fuente de ese canto amargo.Finalmente la encontró, cepillando uno de sus hermosos caballos, allí estaba Mumtaz Mahal, la princesa de los Gitanos.Tal fue el impacto que el rey sufrió al verla, al mirar sus ojos y al escuchar su voz que, cuenta la leyenda, que se volvió ebrio y su corazón quedo petrificado para siempre. ¡Oh amor, por Dios, por Dios! En ese momento entendió que necesitaba unir su vida con la de esa persona.
El recuerdo le embargaba tanto el corazón que toda su vida perdería por ella y de oro su boca llenaría.Ella era la Luz del Cielo, traspasa las imágenes, puesto que lo que era bello era su Alma, si, su Alma.Así él se ofreció una y otra vez. Le ofreció una y otra vez todo su reino y ella se negó una y otra vez a ser su compañera. Así pasaron los días y conformaron las semanas, hasta que una buena mañana en la que el Sultán bajó de nuevo a sus cuadras, ella aceptó.
Ella aceptó con una condición. Aceptaría ser su esposa a cambio de la liberación de todo su pueblo. El Rey no lo dudo ni un segundo y libero a todos los habitantes de la ciudad de Agra y ella permaneció con él.
Entonces el mundo muerto del Rey revivió por el Mundo Vivo de la princesa.Al principio ella no sabía si fue por amor o por necesidad, no sabia si fue por amor a él o por amor a su pueblo. Y por necesidad de ver a su pueblo libre es por lo que hizo ese sacrificio.
Pero el tiempo pasa y el roce hace el cariño y eso fue lo que sucedió con el Rey y su joya, la Princesa..
Hasta que un día los ojos de la Reina de los gitanos se cerraron para siempre. El Rey sufrió la tristeza más grande que nunca habían visto.El rey del mundo se había vuelto nada sin su más preciada joya de palacio. Pensó que ya no tendría sentido su vida hasta que de repente atendió a esa plegaria que dice que las almas de los hombres y las mujeres se reencarnan en un eterno peregrinaje. Así y con esta chispa de esperanza inicio una Búsqueda.La reconocería por sus ojos, unos ojos inconfundibles, grandes, fuertes, en los que guardaba la libertad de todo un pueblo.
Así que si algún día vais a Agra vereis allí a un hombre sentado que tendrá ya largos cabellos y aun más largas barbas, justo en frente de un monumento llamado el Taj Mahal ya que esa fue esa la tumba que a su Joya el rey le dedicó.
Allí sentado espera Sha Jahan, espera desde hace muchísimo tiempo a que pase de nuevo la Reina. Puesto que por ser ella su misma existencia sabe que la reconocerá.La reconocerá solo con mirarla.Aunque, por el eterno peregrinar del pueblo gitano, es posible que ella no habite allí.
Aún es posible que os la podáis encontrar vosotras o nosotros, quizás en el supermercado, quizás en Escuela, quizás en un parque. En ese caso vosotros también la reconoceréis por sus inmensos ojos.
Justo entonces salió el Sol y Noctua cerró su pico.
ITA

Del misterio a la maestría

El sistema de enseñanza de la musica en la India es diferente al occidental. La musica no siempre está escrita asi que se aprende por imitación. El maestro canta o toca y el alumno le imita. Todas las sutilezas y complejidades se aprenden por imitación. Así no solamente el discipulo aprende sino que al enfocar su espíritu heredará del maestro ese afan de expresar lo que se entiende por perfección.

La Primavera

Es el despertar de la Naturaleza,

cuando desde lo mas hondo de la tierra

se enciende la musica y desespera todo en flor.

Justo cuando menos lo esperamos resucitamos,

por Amor.

SABAH EL KHEIR

Los olivos de fes son ancianos, como las costumbres de sus habitantes,

que aun se resisten a la maquina, a cualquier instrumento que les desligue de la tierra.

Los olivos en Pascua

"El campo de olivos es como una biblioteca donde uno va a olvidar la vida o a comprenderla mejor. En ciertos pueblos...donde no existe más distracción que la soledad, los hombres van a los olivos el domingo por la mañana, de la misma manera que las mujeres van a misa." Jean Giono

Liturgia en griego λειτουργια (leitourgía) significa obra del pueblo.

Compuesta por λαος (láos) = pueblo y εργον (érgon) = trabajo, obra. En la antigua Grecia la liturgia se refería a las obras que los ciudadanos hacían en favor del pueblo.

¿Sabias que en Babilonia el médico se llamaba Asu?
Significaba sencillamente el conocedor de Aceites. Despues llegó la cocina mediterranea de la mano de legisladores y políticos que orgullosamente se decían labradores... Cicerón significaba garbanzo y Fabio haba. Pero lo que realmente distinguia a los reyes por considerarse propio de Dioses era plantar Olivos. Árboles permanentes y resistentes con una savia capaz de mantener fuerte al hombre con alegria por su sabor...Hombres que bebiendo aceite fresco curaban cualquier mal. Atenea ganó la capital griega con su ramita de olivo y Minerva bebía tanto aceite que sus ojos se volvieron verdes y sus palabras fuente de sabiduría.

Una ofrenda

El eterno Retorno es que la historia se repite. Todo permanece, como los números de forma perfecta, armónica. De ahí el cosmos =orden = universo se estudiaba mediante las matemáticas. Pitágoras sabía mucho de esto y de otras cosas. La kátharsis o purificación del alma era considerada por Pitágoras como algo eterno. Se purificaba el cuerpo por medio de la medicina y su alma por medio de la música. Los pitagóricos decían que la contemplación era uno de los requisitos fundamentales de la vida del filósofo. Decían que la vida se parece a quienes se congregan con ocasión de unos juegos: unos acuden para competir; otros, por el comercio, pero los mejores, como espectadores" Estos son los que visualizan, los que tocan y sobre todo los que Escuchan.Alimentarse puede convertirse en un acto sagrado si nos Entregamos.

SABOR, SABER Y SABIDURIA

"La nueva gastronomía debe ser una nueva forma de mirar la realidad que nos rodea para poder interpretarla y no dejar en el camino importantes fragmentos de nuestra cultura y de nuestra Tierra" (Carlos Petrini, fundador de SLOW FOOD)

Sabor, Saber y Sabiduría tienen la misma raiz latina. El sabor de un alimento esta directamente relacionado con el saber de su cultivo. Cultivar significa Cuidar la tierra para que produzca frutos sanos. Ahora sería tan sencillo como trasladar este concepto al ser humano, a la educación de un niño.

La aceituna la da Dios, el aceite el Maestro.